AUTOPACK IBERIA

Com automatitzar l'envasat de melmelades i conserves

Envasar melmelades i conserves no és el mateix que envasar un líquid convencional. Es tracta de productes d'alta viscositat, sovint amb trossos de fruita, que habitualment es treballen en calent i que necessiten un tancament perfectament hermètic per garantir la conservació. Escollir bé la maquinària en cada punt de la línia marca la diferència entre una producció eficient i una que genera aturades, pèrdues i problemes de qualitat.

Preparació de l'envàs

Abans d'omplir el pot, cal assegurar-se que està net i sense partícules. Per a això s'utilitzen rinsers o màquines d'aclarat, que eliminen la pols i els residus de l'interior de l'envàs abans que entri a la línia d'ompliment. És un pas que moltes produccions mitjanes passen per alt, però que té un impacte directe en la higiene del producte final.

 

Ompliment

Les melmelades i conserves són productes densos que no es poden dosificar amb qualsevol omplidora. Requereixen equips dissenyats per a alta viscositat, amb la possibilitat de treballar en calent. Autopack Iberia disposa d'omplidores lineals higièniques i dosificadors que s'adapten a aquest tipus de producte, tant per a línies de producció integrades com per a volums més petits que requereixen major flexibilitat operativa.

 

Tancament hermètic

El segellat és crític en melmelades i conserves. L'objectiu és crear un buit dins el pot que inhibeixi el creixement de microorganismes i preservi el sabor i la textura del producte durant mesos. Per a aquestes aplicacions, Autopack ofereix les capsuladores de pot OX1, OX2 i OX3, disponibles en versió semiautomàtica i automàtica, i amb opció de buit en sec o amb vapor segons les necessitats del producte i la línia.

 

Etiquetatge

Amb el pot ple i tancat, l'últim pas abans de l'expedició és l'etiquetatge. Autopack disposa d'etiquetadores lineals i rotatives adaptades a diferents formats de pot, ja siguin cilíndrics, quadrats o amb geometries especials.

 

Voleu optimitzar la vostra línia d'envasat?

Parlem a Alimentaria FoodTech (6, 7 i 8 d'octubre del 2026 a Fira Barcelona Gran Via)

Aquest any participem per primera vegada com a grup a Alimentaria & FoodTech, juntament amb Postpack i Roure.
És el millor moment per parlar del vostre procés, veure quines solucions encaixen amb la vostra producció i resoldre dubtes amb el nostre equip en persona.
Us esperem a l'STAND 191.
També podeu contactar-nos a info@autopacksl.com o trucar-nos al 936437335.